◇蒙牛作為打造中國(guó)乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的先行者，始終堅(jiān)持自主研發(fā)創(chuàng)新，不斷推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化運(yùn)用，持續(xù)推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，服務(wù)人民群眾美好生活

文??李鵬程

推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，需要新的生產(chǎn)力加以牽引。加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，是高質(zhì)量發(fā)展的應(yīng)有之義，是搶占新一輪全球科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的制高點(diǎn)，開(kāi)辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道、培育發(fā)展新動(dòng)能、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略選擇。

作為中國(guó)乳業(yè)的國(guó)家隊(duì)，蒙牛集團(tuán)不斷深化對(duì)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力重大意義的認(rèn)識(shí)，充分發(fā)揮企業(yè)主體責(zé)任，加快發(fā)展乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，努力在未來(lái)發(fā)展中贏得戰(zhàn)略主動(dòng)，切實(shí)扛起中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行業(yè)“領(lǐng)頭牛”的使命擔(dān)當(dāng)。

攻堅(jiān)關(guān)鍵核心技術(shù) 激發(fā)乳業(yè)增長(zhǎng)新動(dòng)能

科技創(chuàng)新催生新產(chǎn)業(yè)、新模式、新動(dòng)能，是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的核心要素。蒙牛作為打造中國(guó)乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的先行者，始終堅(jiān)持自主研發(fā)創(chuàng)新，不斷推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化運(yùn)用，成功突破一批“卡脖子”問(wèn)題，持續(xù)推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，服務(wù)人民群眾美好生活。

堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力。蒙牛堅(jiān)守“強(qiáng)乳興農(nóng)”初心，持續(xù)強(qiáng)化種業(yè)建設(shè)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所培育出優(yōu)質(zhì)苜蓿系列品種，逐步推動(dòng)國(guó)產(chǎn)替代。積極推進(jìn)奶牛基因改良和高效擴(kuò)繁技術(shù)，助力實(shí)現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控，加速推進(jìn)國(guó)家種業(yè)振興進(jìn)程，打造乳業(yè)“中國(guó)芯”。

堅(jiān)持創(chuàng)新是第一動(dòng)力。蒙牛堅(jiān)持以自主創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，聚焦“乳品科技、營(yíng)養(yǎng)健康、生物技術(shù)”等重點(diǎn)領(lǐng)域方向打造研發(fā)體系，成立蒙牛全球創(chuàng)新研發(fā)中心。蒙牛自主研發(fā)的“副干酪乳桿菌PC-01”榮獲第二十四屆中國(guó)專利銀獎(jiǎng)。蒙牛聯(lián)合江南大學(xué)共同研發(fā)的“MLCT結(jié)構(gòu)脂與新型OPO”嬰配粉科研成果打破技術(shù)壟斷。值得一提的是，蒙牛自主研發(fā)的母乳低聚糖HMOs在2023年通過(guò)了中美兩國(guó)審批認(rèn)證，成為唯一一家實(shí)現(xiàn)HMO技術(shù)突破的中國(guó)本土企業(yè)。

堅(jiān)持人才是第一資源。發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，歸根結(jié)底要靠人才實(shí)力。蒙牛匯聚了俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士、蒙牛首席科學(xué)家母智深博士及跨學(xué)科、跨行業(yè)國(guó)際化人才400多位。2023年，蒙牛還成立了包含十多位院士在內(nèi)的全球?qū)＜抑菐?kù)，累計(jì)入庫(kù)專家100余名，覆蓋了乳品加工、營(yíng)養(yǎng)健康、生物技術(shù)、智能制造等多個(gè)領(lǐng)域，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)科技創(chuàng)新。

數(shù)實(shí)融合全鏈打通 提升乳業(yè)全要素生產(chǎn)率

打造新質(zhì)生產(chǎn)力，要大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合。蒙牛乘勢(shì)而上、搶抓機(jī)遇，制定發(fā)布數(shù)智化3.0戰(zhàn)略，形成了AI驅(qū)動(dòng)的供給側(cè)和消費(fèi)側(cè)“數(shù)智雙飛輪”，實(shí)現(xiàn)了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的全要素?cái)?shù)智化轉(zhuǎn)型升級(jí)，不僅形成了數(shù)實(shí)深度融合的蒙牛實(shí)踐，也為行業(yè)發(fā)展提供了全新藍(lán)圖。

在供給側(cè)方面，從牧場(chǎng)到餐桌，蒙牛的數(shù)智化已覆蓋飼養(yǎng)、加工、銷(xiāo)售終端等乳業(yè)全鏈條。蒙牛的“云養(yǎng)?！敝腔勰翀?chǎng)通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，監(jiān)測(cè)奶牛每日活動(dòng)量、產(chǎn)奶信息等實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并進(jìn)行精準(zhǔn)飼喂，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)數(shù)智化、精準(zhǔn)化管理，在提高牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效益的同時(shí)，提高了牛奶質(zhì)量。

2023年5月28日，蒙牛在寧夏建成投產(chǎn)了全球乳業(yè)首座全數(shù)智化工廠，依靠數(shù)智化指揮中樞“自動(dòng)駕駛”系統(tǒng)，打造管控一體、系統(tǒng)指揮、系統(tǒng)決策的智能制造新模式，實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)制造商的全設(shè)備鏈、ERP到生產(chǎn)線的全系統(tǒng)鏈“三個(gè)徹底打通”，創(chuàng)造全球乳業(yè)生產(chǎn)最高年度人效比，即100人創(chuàng)造100萬(wàn)噸年產(chǎn)量、100億元年產(chǎn)值。蒙牛率先通過(guò)數(shù)實(shí)融合推動(dòng)全要素生產(chǎn)效率提升，形成了新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新實(shí)踐。

在消費(fèi)側(cè)方面，蒙牛推出了全球首個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的大語(yǔ)言模型MENGNIU.GPT，并基于該模型提出了AI營(yíng)養(yǎng)師，為億萬(wàn)家庭提供全天候的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)服務(wù)。該模型已經(jīng)通過(guò)包括注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師等21個(gè)國(guó)內(nèi)外專業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康認(rèn)證考試，并在兒童精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)落地應(yīng)用，以AI驅(qū)動(dòng)讓營(yíng)養(yǎng)健康成為家庭常態(tài)，助力健康中國(guó)建設(shè)。

生態(tài)優(yōu)先綠色轉(zhuǎn)型 引領(lǐng)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展

綠色發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的底色，新質(zhì)生產(chǎn)力本身就是綠色生產(chǎn)力。必須加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，助力碳達(dá)峰碳中和。蒙牛集團(tuán)堅(jiān)定不移走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，扎實(shí)推進(jìn)蒙牛GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和“雙碳”戰(zhàn)略，守護(hù)人類(lèi)和地球共同健康。

蒙牛集團(tuán)引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈踐行ESG理念，從可持續(xù)的公司治理G、共同富裕的乳業(yè)責(zé)任R、環(huán)境友好的綠色生產(chǎn)E、負(fù)責(zé)任的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈E、營(yíng)養(yǎng)普惠的卓越產(chǎn)品N五大支柱發(fā)力，全面推動(dòng)GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略落地，提出“2030年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，2050年實(shí)現(xiàn)碳中和”的雙碳目標(biāo)，承諾力爭(zhēng)在2030年前實(shí)現(xiàn)“零毀林”，與產(chǎn)業(yè)鏈上下游共同打造乳業(yè)綠色價(jià)值鏈，樹(shù)立了乳業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展的示范標(biāo)桿。

在上游牧場(chǎng)，蒙牛旗下中國(guó)圣牧，十余年瀚海耕綠，累計(jì)種植沙生樹(shù)9700萬(wàn)棵，綠化沙漠200多平方公里，開(kāi)創(chuàng)了防沙治沙與循環(huán)經(jīng)濟(jì)結(jié)合的范例。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，蒙牛累計(jì)打造了30座國(guó)家級(jí)綠色工廠，在云南曲靖建設(shè)了中國(guó)乳業(yè)首家國(guó)際、國(guó)內(nèi)雙認(rèn)證零碳工廠，實(shí)現(xiàn)了凈零排放。在下游環(huán)節(jié)，踐行引領(lǐng)綠色環(huán)保理念，優(yōu)化包裝材料和設(shè)計(jì)，降低產(chǎn)品碳足跡，蒂蘭圣雪冰淇淋等多款產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了碳中和。

基于在可持續(xù)發(fā)展方面的出色表現(xiàn)，蒙牛在MSCI（摩根士丹利國(guó)際資本公司）的ESG評(píng)級(jí)中升至“AA”，為行業(yè)最高等級(jí)。蒙牛3年蟬聯(lián)恒生可持續(xù)發(fā)展企業(yè)指數(shù)成分股，位列國(guó)務(wù)院國(guó)資委“央企ESG·先鋒100指數(shù)”第三名，并被標(biāo)普全球（S&PGlobal）評(píng)為“行業(yè)最佳進(jìn)步企業(yè)”。

面向未來(lái)，蒙牛集團(tuán)堅(jiān)決扛起中國(guó)乳業(yè)國(guó)家隊(duì)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)定圍繞“更營(yíng)養(yǎng)、更智慧、更綠色”領(lǐng)先戰(zhàn)略目標(biāo)，持續(xù)做好創(chuàng)新這篇大文章，在培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力上勇當(dāng)“領(lǐng)頭?！?、樹(shù)立新標(biāo)桿，為創(chuàng)造人民美好生活不懈奮斗，為推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化貢獻(xiàn)蒙牛力量。

（作者為蒙牛集團(tuán)黨委副書(shū)記、執(zhí)行總裁）

（《瞭望》2024年第10期 ）